Bolo Mesclado:

Bolo Mesclado:

Este bolo me traz lembranças da minha infância pois era feito pela minha mãe. É interessante ver os desenhos que se formam na parte escura.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:

Bata os ovos com a margarina e o açúcar, junte a farinha intercalando com o leite e o creme de leite e, por último, o fermento.

Despeje dois terços da massa em forma tipo pudim, untada e enfarinhada e reserve.

Ao restante da massa, misture o chocolate em pó e despeje a massa com chocolate sobre a massa reservada, em toda a volta, deixando que vá para o fundo da forma.

Asse em forno quente até ver que parou de crescer. Baixe então o fogo até terminar de assar.

Este bolo fica lindo, em duas cores, formando-se desenhos.