quinta-feira, 6 de outubro de 2011

Bife a Rolê de Microondas:

Bife a Rolê de Microondas:



Ingredientes:

Ingredientes

  • 6 bifes finos de alcatra (500g)
  • alho, cominho e sal a gosto
  • suco de 1/2 limão
  • pimenta vermelha a gosto
  • sálvia picada a gosto.

Modo de preparo:

Modo de preparo

Tempere os bifes com alho, cominho, sal, suco de 1/2 limão, pimenta vermelha e sálvia picada a gosto. Reserve.

Para rechear

  • 1/2 pimentão verde cortado em tirinhas
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • 2 talos de salsão cortado em tirinhas
  • 1/2 chuchu cortado em tirinhas
  • 1 cenoura cortada em tirinhas
  • folhas de salsinha
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em cada bife coloque tiras de pimentão verde, pimentão vermelho, salsão, chuchu e cenoura. acrescente a folha de salsinha e polvilhe queijo parmesão ralado. Enrole os bifes.

Para enrolar

  • 200 g de bacon em fatias
  • 2 colheres de (sopa) de molho shoyo para pincelar

Modo de preparo

Envolva cada bife com uma fatia de bacon e pincele o molho shoyo.

Para camada e montagem

  • 2 tomates sem pele e sem sementes picado
  • 1 cebola picada
  • tomate cereja
  • cheiro verde picado

Montagem

Num recipiente para microondas faça uma cama com 2 tomates sem pele e sem sementes picados, 1 cebola picada e tomate cereja. Disponha os rolês lado a lado. Polvilhe cheiro verde e leve ao microondas por 20 minutos em potência alta.


Nenhum comentário:

Postar um comentário

Observação: somente um membro deste blog pode postar um comentário.